Der Bannerträger der Azienda Briziarelli ist ihr Sagrantino. Diese Traubensorte wird praktisch nur in Umbrien, in der Region um Montefalco und Bevagna, wo der in anspruchsvoller Architektur erbaute Keller von Briziarelli steht, angebaut. Es ist ein mächtiger Wein, der bekannt ist für sein hohes Alterungspotenzial. Besonders schön am Montefalco Sagrantino dieses Betriebs ist, dass er auch schon in seiner jungen Phase angenehm zu trinken ist. Balsamische Noten dominieren das Bouquet, Noten von reifen Früchten und Leder spielen mit feiner Würz. Am Gaumen zeigt er Kraft und gewinnende Fülle, ein Wein von grosser Statur.