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CHF2.13/10cl
- 12.07.2024
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À propos du vin
La famille Borga cultive les vignobles de Marca Trevigiana depuis 1940. C'est par là que j'ai commencé. Aujourd'hui, ce sont les quatre cousins de la famille qui créent et conçoivent les autres vins avec amour. C'est là que l'expérience viticole rencontre le plaisir de l'expérimentation. Parce que la nouvelle génération produit des vins modernes qui insufflent une nouvelle vie à la Vénétie.
Cantine BorgaChampagne et vin mousseux | 75cl78°-12°C100 % Manzoni Moscato (croisement entre le Moscato d'Amburgo et le Raboso Piave)
Maintenant, jusqu'en 2025Vegan
Note de dégustation
Il a une élégante couleur rose pâle. Le nez est aromatique, avec des notes de cerise, de framboise et de pêche, suivies d'arômes d'agrumes et de fleurs. Agréablement sucré en bouche, mais bien équilibré par le zeste et la fraîcheur typiques du raboso.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéro et le dessert.
Vinification
Après une cryomacération (macération à froid) de 12 heures au contact de mes peaux, je suis légèrement pressée. Ma fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ce qui préserve à merveille mes arômes primaires de raisin.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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