À propos du vin

Martin Felix Altorfer connaît parfaitement les ingrédients, les recettes et les concepts nécessaires au succès d'une entreprise. L'amateur bordelais était à la recherche d'un « métier fascinant » après sa retraite et l'a trouvé dans la viticulture. Il a acheté 60 hectares de vignobles et a jeté les bases de son succès actuel : les cuvées associent d'anciens torfers du Malbec et du Cabernet Sauvignon, se sont toutes deux élargies en fonction de la variété, complètent le portefeuille avec du Chardonnay et répondent ainsi aux préférences gustatives de sa clientèle internationale. La cave Viñas Don Martin est située à 1000 mètres d'altitude dans une plaine de la région d'Alto Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza. La cave produit en petites quantités pour garantir la plus haute qualité. La plupart du travail est fait à la main, c'est pourquoi la cave se considère également comme une manufacture et travaille selon sa devise « La précision rencontre la passion ».