CHF55.95
CHF335.70 pour 6 bouteilles
CHF7.46/10cl
- 11.07.2024
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Note de dégustation
Une véritable rareté, car il n'y a pas vraiment beaucoup de rosés de Meunier, et la superficie totale cultivée de ce cépage à Montgueux n'est que de 0,8 ha sur un total d'environ 210 ha. Le bouquet présente des arômes de prunes jaunes, de fruits rouges juteux, d'argousier et d'agrumes confits, soutenus par de subtiles notes de vin épicées et de fins minéraux. En bouche, beaucoup de fruits juteux, avec une belle fraîcheur, une touche vineuse et acidulée et des notes calcaires de sel minéral en finale.
Recommandation culinaire
Parfait à l'apéritif et en accompagnement d'un carpaccio de cerf aux chanterelles marinées, aux canneberges et aux copeaux de parmesan, d'une salade de betteraves aux pommes et aux noix, ou même d'un rouget frit sur des tomates cerises confites. Également délicieux avec les desserts aux noisettes et aux fruits.
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Allergènes: contient des sulfites
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