CHF36.95
CHF221.70 pour 6 bouteilles
CHF4.93/10cl
- 08.07.2024
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Maison BurtinChampagne et vin mousseux | 75cl128°-10°C39 % Pinot Meunier, 37 % Chardonnay, 24 % Pinot Noir
James Suckling: 91/100
Note de dégustation
Jaune vif avec des reflets dorés dans le verre. Le nez présente des notes de fleurs blanches, de pêche et d'abricot, ainsi que de poire Williams et de citron confit. En bouche, principalement des fruits à noyau et une touche de miel. Ce champagne se caractérise par une excellente combinaison de fraîcheur, de fruit et d'élégance avec une mousse fine.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéritif, les plats asiatiques, le poisson, le veau, les fruits de mer, les sushis
Vinification
Empêcher la fermentation lactique. L'objectif n'est pas de produire des champagnes vineux, mais d'exprimer fraîcheur, fruit et élégance. Vins de réserve produits dans le système Solera (l'année de référence est 2005). Conservation sur la levure fine du Brut pendant au moins 42 mois. La posologie est de 8 g/L.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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