À propos du vin

La viticulture y remonte à plusieurs siècles. Là où les ancêtres ont fondé des coopératives visionnaires afin de rendre la viticulture possible grâce à la structure de propriété à petite échelle. Avec Anton Baron Longo sur Wellenburg et Langenstein, un autre visionnaire, c'est-à-dire celui qui voit ce qui est possible avant les autres et qui cherche à le saisir, a recommencé à cultiver son propre vin en 2011. Mais le fait qu'il mette en bouteille en si peu de temps des vins exceptionnels, parfois sensibles, parfois expressifs et sensibles, et qu'il parvienne à convertir les 20 hectares en viticulture biodynamique (Demeter 2023) et en gestion d'entreprise durable est aussi incroyable que vrai et encourageant. La nouvelle étoile brillante du ciel viticole du Tyrol du Sud.