CHF13.95
CHF83.70 pour 6 bouteilles
CHF1.86/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
La philosophie de Giovanni Corino repose sur les principes de base suivants : une grande attention au travail de la vigne afin de préserver les caractéristiques du terroir tout en respectant la nature. Pour cette raison, les produits à base de cuivre et de soufre sont principalement utilisés, sans pesticides. La teneur en sulfite des bouteilles est inférieure d'au moins 50 % à ce que permet la législation italienne. Lors de la vinification, Corino essaie de trouver le juste équilibre entre modernité et tradition.
Maintenant, jusqu'en 2027
Note de dégustation
Nez : Arômes de cerises, de prunes et de mûres avec des épices. Rafraîchissant et harmonieux en bouche, avec une structure pleine et douce.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de poulet, les risotti et les pâtes.
Vinification
Les raisins, soigneusement récoltés par l'équipe de la cave, macèrent pendant environ 5 à 7 jours et fermentent à une température contrôlée comprise entre 25 et 30 degrés. Après le pressurage, le vin est transféré en acier inoxydable, où il subit une fermentation malolactique puis mûrit pendant 8 à 10 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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