CHF13.95
CHF83.70 für 6 Flaschen
CHF1.86/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Die Philosophie von Giovanni Corino basiert auf folgenden Grundprinzipien: große Aufmerksamkeit für die Arbeit im Weinberg, um charachteristische Merkmale des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig die Natur zu respektieren. Aus diesem Grund werden hauptsächlich Produkte auf Basis von Kupfer und Schwefel verwendet, ohne den Einsatz von Pestiziden. Der Sulfitgehalt in den Flaschen ist mindestens 50 % weniger dessen, was das italienische Gesetz erlaubt. Bei der Vinifikation versucht Corino die richtige Balance zwischen Moderne und Tradition zu finden.
Jetzt bis 2027
Degustationsnotiz
Nase: Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit Gewürz. Erfirschend und harmonisch im Gaumen und mit einer vollen, geschmeidigen Struktur.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Geflügelgerichten, Risotti und Pasta.
Vinifikation
Die vom Team der Weinkellerei sorgfältig geernteten Trauben mazerieren etwa 5-7 Tage lang und gären bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 30 Grad. Nach dem Abstich wird der Wein in Edelstahl umgefüllt, wo er eine malolaktische Gärung durchläuft und anschließend 8-10 Monate lang reift.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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