CHF14.95
CHF89.70 pour 6 bouteilles
CHF1.99/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Si nous pouvons proposer quelque chose de spécial pour Pâques 2020, c'est ce puissant cabernet sauvignon 2018 — DOC Maremma Toscana Rosso Cacciagrande. Le vigneron de la cave italienne Azienda Cacciagrande maîtrise parfaitement son métier. Élégance et raffinement caractérisent ce vin rouge, originaire de la campagne florissante et fertile de la Toscane. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce cabernet sauvignon peut très bien être servi avec une pizza aux champignons ou à la viande rouge.
Note de dégustation
Ce vin rouge rubis puissant aux reflets légèrement violets ravit le nez avec un pot-pourri aux fruits composé de fruits rouges mûrs, de cerises amarena, de groseilles à maquereau et de touches sucrées et épicées. En bouche, le vin est dense et extrêmement fruité avec une acidité agréable, des tanins veloutés et une finale mi-longue avec des fruits rouges. Un vin simple pour tous les jours et tout simplement amusant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les spécialités italiennes telles que les pizzas ou les pâtes, les spécialités grillées et le fromage.
Vinification
Les raisins de la Maremma Toscana DOC proviennent de vignes enracinées à 50 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des collines douces, sablonneuses et arides orientées sud-ouest. Après une récolte manuelle et un tri supplémentaire à la cave, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier à des températures contrôlées. La fermentation malolactique et le vieillissement de 4 mois sur levure ont lieu dans des cuves en ciment avant que le vin ne mûrisse en bouteille pendant plusieurs mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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