CHF31.95
CHF191.70 pour 6 bouteilles
CHF4.26/10cl
- 11.07.2024
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L'Antic Magatzem CellerVin rouge | 75cl1430 % Carignan, 30 % Garnacha, 20 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Note de dégustation
Le Cortage est disponible dans un rouge rubis foncé et scintillant. Au nez, des arômes intenses de mûres, de cerises noires, de touches sucrées et épicées, de sol forestier humide et d'un peu de cuir inspirent. En bouche, le vin est corsé et juteux avec beaucoup de fruits rouges, des tanins veloutés, une acidité revigorante et une minéralité remarquable. Un vin du Priorat extrêmement élégant et plein de caractère, avec beaucoup d'épices et une excellente fluidité à boire.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande copieux, les ragoûts, l'agneau, les barbecues, les tapas, le fromage
Vinification
Les vignes, âgées en moyenne de 25 ans, poussent dans les localités exposées au sud-est de « Les Sentius » et « El Bosc » sur des sols typiques de llicorella aux proportions sablonneuses. Après la récolte manuelle, les raisins sont fermentés séparément à des températures fraîches, puis élevés pendant 6 mois dans des barriques françaises (teneur en bois vierge d'environ 50 %) avant assemblage. Le vin est mis en bouteille non filtré. Seules 1 040 bouteilles du premier millésime 2021 ont été produites. En 2022, 2090 bouteilles ont été pressées.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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