CHF53.95
CHF323.70 pour 6 bouteilles
CHF7.19/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Le vigneron de la cave française Domaine Julien Pilon nous accueille avec ce vin, qu'il cultive dans la campagne des Côtes du Rhône. Il reste toujours quelque chose après le dîner de Noël. Est-ce que tu le sais ? Pourquoi ne pas inviter vos amis à prendre un verre de vin dans l'après-midi pour profiter à nouveau du repas de fête et nous vous recommandons ce subtil Viognier 2021. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce viognier avec de la volaille rôtie à la sauce au citron ou des pommes de terre.
Note de dégustation
Ce Condrieu est d'un jaune clair brillant avec des reflets verts. Au nez, un pot-pourri aromatique de nectarine, d'abricot et d'agrumes associé à des notes tropicales et épicées de prairie fleurie et à quelques délices à la vanille. En bouche, le vin est corsé et énergique avec beaucoup de fruits jaunes, quelques fruits à pépins, une acidité juteuse et un arrière-goût épicé et minéral persistant. Un Condrieu haut de gamme avec un fort potentiel de vieillissement.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de poisson, les plats asiatiques, les currys, les homards, les crustacés, les plats de viande légers, la volaille
Vinification
Les raisins de ce Condrieu proviennent de cinq terroirs différents (Jeanraude, Verlieu, Peyrolland, Sainte Agathe et Bassenon). Les sites présentent tous des pentes très abruptes avec des sols riches en granit et sableux avec peu de fondations et ils sont orientés au sud et au sud-est. Toutes les parcelles sont vendangées à la main et vinifiées séparément. Le vieillissement a lieu en barriques pendant 10 mois, en utilisant environ 10 % de bois vierge avant l'assemblage final.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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