Baba au Rhum : fruits mûrs, floraux et épicés, compote de pêche jaune, ananas flambé, orange confite, fleur d'oranger, taefeli au beurre, vanille bourbon, muscade, une touche de poivron vert et de thé vert fumé, incroyablement complexe et polyvalent, texture extrêmement grasse et douce, beaucoup d'épices, d'arôme et de pression en bouche, mais aussi surprenant par sa fraîcheur salée et citronnée, pour vous apaiser à nouveau avec ce fruit chaud et mûr, d'avant en arrière, de haut en bas, de jour comme de nuit, de reflux et de reflux, au rythme éternel de notre monde, en harmonie, tout ira bien avec ce type de vin en tout cas. Intense, long, avec beaucoup de potentiel. Extraordinaire.