Délicieux lorsqu'il est accompagné de fruits de mer, de soleil et, en général, de bons moments (même si cela peut aider même dans les mauvais moments).

Planté en 1961, ce vignoble est situé sur les pentes douces du Joostenberg et bénéficie de l'effet modérateur de cette région balayée par le vent à Paarl. Les vieilles vignes de brousse noueuses et tordues produisent un fruit nuancé d'une profondeur subtile et d'une intensité merveilleuse. Les raisins sont pressés doucement et fermentés naturellement dans de vieux fûts de chêne français. La levure a été agitée le premier mois et le vin a vieilli encore 10 mois avant la mise en bouteille.

Allergènes: contient des sulfites