Uniquement disponible en carton de 6
CHF230.95
CHF1385.70 pour 6 bouteilles
CHF30.79/10cl
- 11.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
À propos du vin
Le vigneron de la cave française De Sousa cultive ce vin dans la campagne champenoise. Si vous recherchez quelque chose de spécial, ne manquez pas ce vin mousseux dominant : Champagne Grand Cru Cuvee UMAMI. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec des crustacés ou des apéritifs.
Bio
Note de dégustation
Un Grand Cru avec de la longueur, de la profondeur, une structure veloutée et une agréable minéralité. Corsé. Des notes fraîches de citrons, de pain d'épices, de framboises et de cerises complètent l'expérience gustative.
Recommandation culinaire
Cuisine asiatique, fromage à pâte dure,
Vinification
Fabriqué à partir de 60 pour cent de Chardonnay et 40 de Pinot Noir. Les vignes ont toutes au moins 50 ans et proviennent d'Avize, d'Ay et d'Ambonnay. Le vin de base est élevé en fûts de chêne de 225 litres. Il est conservé sur le dosage pendant trois ans. La maturité optimale des raisins ainsi que la qualité du sol contribuent à la qualité. La vivacité met en valeur la minéralité du vin.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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