Le bouquet Champagne Brut Special Club AOC composé de cerises aigres, de prunes rouges et de terre forestière présente des caractéristiques aromatiques complexes et de nombreuses possibilités de plaisir. Les nuances dominantes de cerise noire, de pruneau et de baies noires créent leur texture individuelle. Son corps prononcé et son acidité dominante donnent naissance à ce vin mousseux qui, équilibré par de fins tanins en bouche, fait preuve de beaucoup de caractère et de classe.