CHF170.95
CHF1025.70 pour 6 bouteilles
CHF22.79/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Avec le Pinot Noir 2011 — Chambolles-Musigny Les Echanges, qui domine, les nuances et les accents sont redéfinis. Ce Pinot Noir tire sa puissance et son énergie des sols limoneux et calcaires de Bourgogne. Le vigneron de la cave française Remoissenet Père & fils en fait un véritable régal plein d'émotions. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Pinot Noir avec du saumon ou de la viande rouge.
Note de dégustation
Das Duftspektrum des Chambolles-Musigny Les Echanges von Pilzen und Karamellbonbon spielt geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen fruchtige Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mittelkräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Innerhalb von 3 bis 15 Jahren nach der E. Zu Käse, rotem Fleisch und Lachs empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chambolles-Musigny Les Echanges.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die ca. 14-tägige Gärung findet in temperaturkontrollierten Holzbottichen statt. Nach der sanften Pressung folgt der Ausbau während 15 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques. Der Wein wird vor der Abfüllung geschönt und je nach Jahrgang unfiltriert abgefüllt.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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