CHF170.95
CHF1025.70 für 6 Flaschen
CHF22.79/10cl
- 05.07.2024
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Über den Wein
Mit dem dominanten Pinot Noir 2011 – Chambolles-Musigny Les Echanges werden Nuancen und Akzente neu definiert. Aus den lehmigen, kalkhaltigen Böden in Burgund bezieht dieser Pinot Noir seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Remoissenet Père & fils verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Pinot Noir zu Lachs oder rotem Fleisch.
Degustationsnotiz
Das Duftspektrum des Chambolles-Musigny Les Echanges von Pilzen und Karamellbonbon spielt geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen fruchtige Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mittelkräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Innerhalb von 3 bis 15 Jahren nach der E. Zu Käse, rotem Fleisch und Lachs empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chambolles-Musigny Les Echanges.
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die ca. 14-tägige Gärung findet in temperaturkontrollierten Holzbottichen statt. Nach der sanften Pressung folgt der Ausbau während 15 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques. Der Wein wird vor der Abfüllung geschönt und je nach Jahrgang unfiltriert abgefüllt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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