CHF27.95
CHF167.70 pour 6 bouteilles
CHF3.73/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Les sols calcaires et schisteux de Bourgogne constituent le terreau fertile de ce Chardonnay. Le vigneron de la cave française Domaine Billaud-Simon sait comment les utiliser et nous ravit avec ce vin blanc. Avec le Chardonnay 2015 — Chablis a.C. dominant, vous pouvez offrir à vos invités quelque chose de très spécial. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce chardonnay avec des asperges ou de la volaille.
Note de dégustation
Très belle couleur jaune pâle aux reflets verts. Le nez typique de Chablis dévoile des notes de pêche, de banane, d'agrumes et une touche de croûte de pain. Acidité fraîche et équilibrée et élégante en bouche. Très belle finale durable, qui montre des notes de fruits mûrs, de vanille et de minéralité.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chablis a.C. Harmoniert hervorragend mit Spargeln, Geisskäse und Trüffel.
Vinification
Récolte manuelle lorsque les raisins sont parfaitement mûrs. Le moût fraîchement pressé est ensuite réfrigéré pendant 5 à 7 jours pour accentuer les arômes de fruits. La fermentation alcoolique suivante dure de 15 à 18 jours et la fermentation malolactique commence généralement début décembre. Le vin vieillit pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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