CHF16.95
CHF101.70 pour 6 bouteilles
CHF2.26/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Les paysages pittoresques de la région Moselle-Sarre-Ruwer nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la société allemande Weingut Immich-Batterieberg élabore ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Riesling peut très bien être servi avec des champignons ou des plats asiatiques.
Note de dégustation
Au nez, ce Riesling mosellan frais et croquant dégage des arômes de pomme verte, d'abricot, de pêche, de citron vert et d'un peu de basilic. Sec en bouche (3 g/l de douceur résiduelle et seulement 10,5 % vol.). L'acidité juteuse et la légèreté du corps assurent un excellent équilibre et une excellente fluidité de boisson. L'arrière-goût est porté par le fruit et la minéralité qui rappelle celle de la pierre mouillée.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler est recommandé pour la cuisine indienne, les crevettes et la cuisine asiatique.
Vinification
Après les vendanges manuelles, les vins sont élevés de manière largement incontrôlée, à la fois dans des fûts en bois et dans des cuves en acier inoxydable et laissés à pleine levure pendant une longue période. Les vins puristes et secs ne sont ni raffinés ni désacidifiés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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