À propos du vin

La petite cave Coffinet, propriété familiale depuis 1860, 7 hectares de sites de choix, excellent 1er cru, majestueux Grand Cru autour de Chassagne, n'a produit ses propres vins que lorsque le jeune couple nouvellement amoureux, Laura Coffinet et Philippe Duvernay, est arrivé au domaine, un peu sans avenir. Peu de temps après, tout est devenu clair : le père aime le « beau-fils » à cause de l'amour qu'il porte à sa fille et à la vigne. À partir de 1989, désormais sous le nouveau nom, les bouteilles sont progressivement remplies, vinifiées de manière très traditionnelle, mais avec une concentration « moderne ». Des vins merveilleusement généreux, frais et vifs avec un grand potentiel de garde. Une astuce secrète célèbre aujourd'hui, mais pour combien de temps ! N'oubliez pas d'essayer !