À propos du vin

Dès 1896, l'arrière grand-père de Jean-René Germanier pressait le premier vin du domaine dans l'ancienne cave voûtée. Les Allemands vivent ici au cœur de Balavaud, dans la région de Vétroz, et constatent que la nature, les vignes et les habitants de la cave se portent bien. Seuls ceux qui célèbrent l'innovation et la tradition dureront aussi longtemps : aujourd'hui, la cave de 100 hectares est dirigée par Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse depuis la quatrième génération. Il y a 15 ans, la cave Germanier a été pionnière avec sa production intégrative ; il y a 5 ans, elle a été certifiée biologique. Ici, des vins vifs et puissants sont élaborés à partir de cépages autochtones, avec passion et terroir.