CHF25.95
CHF155.70 pour 6 bouteilles
CHF3.46/10cl
- 03.07.2024
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À propos du vin
La cuvée, à l'éclat rouge ambré, mûrit pendant un an en fûts de chêne, qui contenaient auparavant du vin rouge. Les barriques et la fermentation spontanée qui en résulte confèrent à cette bière une gamme d'arômes très variée. Le secret de la complexité, de l'équilibre et de la finale corsée et durable réside dans l'assemblage de fûts soigneusement sélectionnés.
Note de dégustation
En bouche, il rappelle la structure d'un vin rouge fruité à l'acidité balsamique prononcée.
Recommandation culinaire
Servie à 16°C, dans un élégant gobelet, l'Abbaye de Saint Bon-Chien accompagne à merveille un gigot d'agneau confit, une carbonnade flamande ou un fromage époisse.
Vinification
La cuvée, à l'éclat rouge ambré, mûrit pendant un an en fûts de chêne, qui contenaient auparavant du vin rouge. Les barriques et la fermentation spontanée qui en résulte confèrent à cette bière une gamme d'arômes très variée. Le secret de la complexité, de l'équilibre et de la finale corsée et durable réside dans l'assemblage de fûts soigneusement sélectionnés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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