CHF24.95
CHF149.70 for 6 bottles
CHF3.33/10cl
- 12.07.2024
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About the wine
The present Tempranillo 2013 — Valserrano Reserva is the missing piece of the puzzle in your wine rack. Fertile and picturesque landscapes of the Upper Ebro give us these grapes, from which the winemaker from the Spanish winery Valserrano conjures up this red wine with refinement and sensitivity. Flaschenpost team tip: Combine this Tempranillo with lasagna or pizza.
Decanter: 90/100
Tasting note
Im Glas schwarzes Kirschrot von mittlerer Farbtiefe. In der Nase intensiv mit Noten von Cassis, Brombeeren, eingekochten Früchten und einem Hauch Bergkräuter. Ergänzt wird die Nase von einer balsamischen Nuance sowie reifen roten Beeren, Pfeifentabak und etwas Zedernholz. Vielschichtig und ausdrucksstark. Am Gaumen erleben wir den Auftakt frisch und fleischig. Im Vordergrund steht die rote Beerenfrucht mit Anklängen an Marmelade und einer feinen Mineralität.
Culinary recommendation
Barbecues, stews, fine cuts of meat
Vinification
Der Reserva wird aus Tempranillo und etwas Graciano-Trauben gekeltert. Wie beim Crianza wird der Wein kaltvergoren, dies begünstigt die grösstmögliche Erhaltung der Fruchtnoten. Der Ausbau erfolgt zuerst während zwei Jahren in französischen und amerikanischen Eichenfässern, anschliessend wird der Wein während mehrerer Monate in grossen Holzbottichen gelagert.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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