CHF24.95
CHF149.70 pour 6 bouteilles
CHF3.33/10cl
- 12.07.2024
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À propos du vin
Le présent Tempranillo 2013 — Valserrano Reserva est la pièce manquante du puzzle de votre casier à vin. Les paysages fertiles et pittoresques de l'Èbre supérieur nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave espagnole Valserrano évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Tempranillo avec des lasagnes ou des pizzas.
Decanter: 90/100
Note de dégustation
Im Glas schwarzes Kirschrot von mittlerer Farbtiefe. In der Nase intensiv mit Noten von Cassis, Brombeeren, eingekochten Früchten und einem Hauch Bergkräuter. Ergänzt wird die Nase von einer balsamischen Nuance sowie reifen roten Beeren, Pfeifentabak und etwas Zedernholz. Vielschichtig und ausdrucksstark. Am Gaumen erleben wir den Auftakt frisch und fleischig. Im Vordergrund steht die rote Beerenfrucht mit Anklängen an Marmelade und einer feinen Mineralität.
Recommandation culinaire
Barbecues, ragoûts, coupes de viande
Vinification
Der Reserva wird aus Tempranillo und etwas Graciano-Trauben gekeltert. Wie beim Crianza wird der Wein kaltvergoren, dies begünstigt die grösstmögliche Erhaltung der Fruchtnoten. Der Ausbau erfolgt zuerst während zwei Jahren in französischen und amerikanischen Eichenfässern, anschliessend wird der Wein während mehrerer Monate in grossen Holzbottichen gelagert.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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