CHF31.95
CHF191.70 for 6 bottles
CHF4.26/10cl
- 05.07.2024
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About the wine
If you want to surprise a wine connoisseur, then with this provocative Sauvignon Blanc 2007 — Sauvignon Collio DOC! Fertile and blooming landscapes of Friuli give us these grapes, from which the winemaker from the Italian winery Schiopetto conjures up this white wine with refinement and sensitivity. Flaschenpost team promises a culinary experience when you serve this Sauvignon Blanc with fish or white meat.
SchiopettoWhite wine | 75clDer eigene Charakter dieses Weins ist dem Sauvignon Blanc zu verdanken. Markante Nuancen aus Passionsfrucht und Limette verleihen ihm seine fruchtigen Strukturen.
Tasting note
Die fruchtigen Aromen des Sauvignon Collio DOC von Passionsfrucht, Nektarine und Basilikum drücken viel Komplexität mit einer ganz besonderen Struktur aus. Anschliessend zeigen die fruchtigen Nuancen von Limette und grünem Apfel ihren eigenen Charakter. Leichter Körper und markante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Culinary recommendation
Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 13°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sauvignon Collio DOC harmoniert hervorragend mit weissem Fleisch, Geisskäse und Muscheln.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Trauben werden anfangs September von Hand gelesen. Nach der sanften Pressung wird der Most dekantiert, mit anschliessendem Ausbau während 8 Monaten in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur. Vor dem Verkauf reift der Wein für mindestens 5 Monate in der Flasche.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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