CHF17.95
CHF2.39/10cl
- 05.07.2024
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37.5 cl
75 cl
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About the wine
With experience and intuition, the winemaker from the Italian winery Hofstätter masters this white wine in the picturesque and blooming countryside of Trentino. The present white wine 2016 — Gewürztraminer Joseph Südtirol DOC is the missing puzzle piece on your wine rack. Flaschenpöstler culinary tip: This Gewürztraminer is very good to serve with lobster or shrimp.
Tasting note
Die fruchtigen Aromen des Gewürztraminer Joseph Südtirol DOC von Pfirsich, Orange und Ingwer drücken viel Finesse mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Danach zeigen die feinen Nuancen von Grapefruit, Litschi und Rosen ihren eigenen Charakter. Ein trockener Weisswein mit schlankem Körper und frischer Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.
Culinary recommendation
Zu Shrimps, Hummer und Krabbengerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Gewürztraminer Joseph Südtirol DOC. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 8°C.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Weissweinbereitung mit Kaltmazeration, anschliessend Gärung im Edelstahltank. Vor der Flaschenabfüllung lagert der Wein lange auf der Hefe, um damit mehr Geschmack und Struktur zu erhalten. Vor dem Verkauf wird der Wein für drei Monate in der Flasche ausgebaut.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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