À propos du vin

Le domaine a été fondé en 1950 et est aujourd'hui dirigé par le petit-fils Jean-Yves, dans l'esprit de l'ancêtre. Même si Fronsac et Canon Fronsac n'ont pas la même réputation sur le marché que Paulliac ou Margaux, par exemple, le terroir est excellent. Et si vous cultivez les 47 ha en biodynamie pendant si longtemps (certifié : Biodyvin 2009), en les sélectionnant finement et en n'intervenant même pas dans la cave, le résultat est un délicieux Bordeaux. Jean-Yves laisse parler le terroir et non les critiques. Le travail en cave est effectué sans additifs ; les raisins mûrissent également tôt, avec un arôme plein et une fraîcheur merveilleuse. Bordeaux, où ce n'est pas la noblesse qui règne, mais la vie. Merveilleusement pur, frais et non verni. Le rapport qualité-prix est tout simplement excellent.