Ce Vermouth Bianco présente un équilibre parfait entre des notes sucrées et amères. La bouche est délicatement fruitée avec des arômes épicés d'anis et de réglisse, associés à la vanille et à la rose. Il est préférable de le servir frais avec un soupçon de citron frais ou une tranche d'orange pour rehausser les notes florales. La distillerie Marolo a restauré la recette originale de 1854, développée par le Dr Domenico Ulrich, pharmacien et botaniste. Seuls des plantes locales et du vin du Piémont sont utilisés.