CHF39.95
CHF239.70 pour 6 bouteilles
CHF5.33/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave sud-africaine Van Loggerenberg nous accueille avec ce vin qu'il cultive à la campagne. Avec le vin rouge fort 2017 — Van Loggerenberg Cabernet Franc Breton, vous pouvez offrir à vos invités quelque chose de très spécial. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet franc avec du fromage de chèvre ou des raviolis.
Maintenant, jusqu'en 2035Platter's: 4.5/5, Tim Atkin: 95/100, WINEMAG SA: 94/100, Jancis Robinson: 17/20
Note de dégustation
Le bouquet irrésistible aux notes de bois de cèdre et de tabac est très intense et magnifiquement défini. La bouche moyennement corsée est fraîche et vive, avec des tanins granuleux, du tabac, de la sauge et du poivre blanc en fin de bouche. Outre le Raats, c'est l'un des meilleurs représentants du cépage du Cap.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec un braai classique
Vinification
Un mélange de 3 vignobles, tous plantés sur des sols granitiques à Polkadraai. Deux vignobles sur trois sont fermentés sous forme de raisins entiers, ce qui contribue à la production d'épices et d'herbes aromatiques, avant d'être vieillis en vieux chêne pendant 10 à 11 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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