À propos du vin

L'Azienda de Nicolis est située au cœur du quartier classique de Valpolicella. L'art de la vinification est transmis dans la famille comme un trésor de génération en génération avec ses propres vignobles. Les vins « Classico », qui peuvent être consommés relativement jeunes, proviennent de vignobles situés au pied des collines au sol profond et fertile, tandis que les vins vieillis, tels que les précieux Amarone et Recioto, proviennent de vignobles en terrasses à flanc de coteau, entretenus par des « marogne » (murs secs). Depuis 1951, des vins de haute qualité ont été produits sur environ 35 ha avec un grand engagement. L'intuition heureuse et l'esprit d'entreprise, l'amour de la terre et des traditions lui ont valu une réputation bien méritée en tant que producteur de vin de grande qualité.