CHF20.95
CHF125.70 pour 6 bouteilles
CHF2.79/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Vito Cantania, un homme d'affaires milanais prospère d'origine sicilienne, a hérité des vignobles au milieu des années 1990 et a immédiatement commencé à revenir à l'ancienne tradition viticole. L'ensemble de l'entreprise a été rénové et agrandi de la tête aux pieds. Les vignobles ont été reboisés et, dès lors, gérés de manière biologique, de nouvelles méthodes de travail ont été mises en œuvre et des vignobles très privilégiés ont été achetés à Val di Noto. En très peu de temps, Gulfi, avec son Nero d'Avola fin et racé, qui reflète le terroir, est devenu l'un des principaux producteurs de Sicile et a été élu domaine viticole de l'année en 2012.
Note de dégustation
Un ambassadeur. Décrivez calmement sa maison sous toutes ses couleurs et facettes, l'air chaud, les fruits jaunes mûrs, la flore aride, les conifères et la résine, le sol chaud et poussiéreux et la brise de la mer. En bouche, la passion s'ajoute à cela, les étés chauds, les roches escarpées, les herbes sauvages, les amandes, le gommage acidulé et les détails épicés : une histoire imparable avec des notes merveilleusement fraîches à la fin. Ne buvez pas trop froid !
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp : Se marie bien avec le poisson aux herbes, le fromage à pâte molle et la volaille.
Vinification
Lecture sélective à la main. Le vieillissement et la maturation (8 mois) ont lieu dans des cuves en acier à température contrôlée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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