CHF16.95
CHF101.70 pour 6 bouteilles
CHF2.26/10cl
- 10.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Les paysages fertiles et enchanteurs de la Vénétie nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Cantina Benini Alessandro évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous offrez ce garganega avec de la volaille ou des pâtes.
Bio
Note de dégustation
Couleur jaune verdâtre avec des reflets jaune paille. Au nez, on retrouve des notes de fleurs et de fruits blancs. Le goût est fruité et pétillant. Le vin se caractérise par sa fraîcheur et sa longueur.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Parfait avec les pâtes, les antipasti légers et la volaille. Notre recommandation : La température idéale pour boire du vin blanc biologique est une température légèrement fraîche de 8 à 10 °C.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 20 kg. Ils sont ensuite pressés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et le moût est clarifié par décantation. Le moût fermente pendant 10 jours dans des cuves en acier à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le vin repose sur la levure dans des cuves en acier pendant cinq mois, avec un bâtonnage hebdomadaire.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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