CHF23.95
CHF143.70 pour 6 bouteilles
CHF3.19/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Les paysages ensoleillés et pittoresques de la vallée du Rhin nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron allemand Weingut Bischel évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Pâques 2019 approche à grands pas ! Profitez au maximum de ce vin blanc 2017 — Scheurebe trocken QmP ! Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Scheurebe est idéal pour être servi avec des plats asiatiques ou un dessert.
Note de dégustation
Le Scheurebe séduit par son jaune doré brillant. Au nez, de forts arômes de pêche de vigne, de pamplemousse, de cassis et de fruits de la passion inspirent. La bouche est extrêmement juteuse avec des arômes de fruits à noyau doux, de fruits du sud et un soupçon de noix de muscade. Un vin blanc exotique aux fruits opulents, à l'acidité agréable et à la finale durable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, les entrées aromatiques, le poisson ou la volaille, la cuisine asiatique, les plats de légumes méditerranéens, les quiches et les cheesecakes ou tout simplement pour le plaisir.
Vinification
Le cépage Scheurebe a été élevé en 1916 par Georg Scheu. Il s'agit d'un croisement entre le Riesling et le Sylvaner Musqué (raisin en bouquet). Les raisins de ce Scheurebe proviennent de vignes âgées en moyenne de 35 ans de la chapelle Saint-Laurenzi Gau-Algesheimer exposée au sud. Après la récolte manuelle et la macération à froid, le jus est spontanément fermenté dans des cuves en acier inoxydable. La maturation a lieu sur lies pendant environ 4 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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