CHF12.95
CHF77.70 pour 6 bouteilles
CHF1.73/10cl
- 12.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Le Sobaja Sauvignon provient d'une région viticole unique du Frioul, protégée par les Alpes carsiennes et tempérée par la mer Adriatique. Jusqu'au début de la fermentation, les raisins (qui sont récoltés aux premières heures de la nuit) sont protégés de l'oxydation à toutes les étapes grâce à un contrôle précis de la température. La fermentation à température contrôlée et un long stockage sur lies permettent de mettre en valeur les caractéristiques spécifiques des cépages et du terroir.
Note de dégustation
Les arômes ludiques du Sauvignon, Sobaja de fruit de la passion, de nectarine et de basilic expriment beaucoup de caractère grâce à une structure très particulière. Les nuances ludiques du citron vert et de la pomme verte révèlent alors leur propre caractère. Un vin blanc avec un corps léger et une acidité caractéristique, qui développe sa structure vive en bouche et en bouche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de poisson cru ou cuit, le fromage à la crème ou le fromage de chèvre.
Vinification
Le Sobaja Sauvignon provient d'une région viticole unique du Frioul, protégée par les Alpes carsiennes et tempérée par la mer Adriatique. Jusqu'au début de la fermentation, les raisins (qui sont récoltés aux premières heures de la nuit) sont protégés de l'oxydation à toutes les étapes grâce à un contrôle précis de la température. La fermentation à température contrôlée et un long stockage sur lies permettent de mettre en valeur les caractéristiques spécifiques des cépages et du terroir.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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