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CHF2.26/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Avec le célèbre Negroamaro 2016 — Santi Medici Salento Rosso IGT, les nuances et les accents sont redéfinis. Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Castel di Salve maîtrise ce vin rouge dans la campagne fleurie et ensoleillée des Pouilles. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire inoubliable lorsque vous servez ce Negroamaro avec des pâtes à la bolognaise ou des raviolis.
Maintenant, jusqu'en 2025
Note de dégustation
Francesco Winspeare produit sur sa famille Un domaine viticole situé à l'extrémité sud de la botte, presque Uniquement les variétés locales Negroamaro, Malvasia Nera, Montepulciano et Primitivo. L'une de ses créations est le Santi Medici, Un mélange de Negroamaro et de Malvasia Nera. Le radieux Une expression fraîche, jeune et pure qui accompagne est caractéristique de tous les vins auxquels Castel di Salve est également associé En plein effet ici. Santi Medici est un endroit simple et un compagnon de repas soigné, doux, souple et avec des notes épicées et fruitées attrayantes.
Recommandation culinaire
Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Bis 2021. Zu Salsiccia, Maultaschen und Pasta Bolognese empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Santi Medici Salento Rosso IGT.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Francesco Marra und Francesco Winspeare produzieren auf ihren Familien-Weingütern am südlichsten Ende des Stiefels fast ausschliessliche die hier heimischen Sorten Negroamaro, Malvasia Nera, Montepulciano und Primitivo. Eine der neueren Kreationen ist der Santi Medici, eine Assemblage aus Negroamaro und Malvasia Nera.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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