CHF16.95
CHF101.70 pour 6 bouteilles
CHF2.26/10cl
- 11.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Avec le Roma DOC Bianco spécial de 2020, vous surprendrez vos invités de manière positive. Les paysages fleuris et ensoleillés du Latium nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Federici évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité.
Note de dégustation
Jaune paille pâle, arômes de fleurs, de menthe et de tilleul. En bouche, il est épicé, minéral et juteux avec une bonne tension.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec des plats à base de poisson cru, mais aussi des viandes blanches et des fromages mi-vieillis plutôt doux.
Vinification
Fermentation à température contrôlée pendant environ 30 jours. Après la fermentation, le vin est retiré et laissé sur la levure fine pendant 60 jours avec un bâtonnage fréquent. Il repose ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant 40 jours, est ensuite filtré et mûrit en bouteille pendant au moins 30 jours.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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