Note de dégustation
La Rohesia Rosato brille dans le verre et séduit par son parfum intense. En bouche, les notes douces et pleines de petits fruits noirs sont portées par une acidité fraîche et un piquant agréable qui sont appétissants.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, les antipasti froids tels que les légumes grillés, le jambon cru ou les fruits de mer. Comme compagnon alimentaire du vitello tonnato ou de la volaille ou du veau rôtis.
Vinification
Représentant typique de son cépage, qui apporte le potentiel du Negroamaro, cultivé et vinifié de manière sophistiquée, dans le verre avec un ton rosé enchanteur. En raison de la pertinence régionale particulière de ce vieux cépage, les différents millésimes sont faciles à comprendre en bouche.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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