Uniquement disponible en carton de 6
CHF119.95
CHF719.70 pour 6 bouteilles
CHF15.99/10cl
- 08.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
À propos du vin
Avec le Roca Grisa D.O.Q. spécial de 2015, vous ferez une surprise positive à vos amis. Vous pouvez décrire la nature en Catalogne avec des mots tels que « stérile ». Cependant, la cave espagnole Marco Abella essaie d'exprimer la beauté de sa patrie avec ce vin rouge. Nous pensons qu'il a réussi !
Jancis Robinson: 18.5/20
Note de dégustation
Un bouquet vaste et complexe plein de fruits noirs et d'épices. Les arômes de mûres, de cassis et de myrtilles s'accompagnent de notes de clou de girofle, de tabac, de bois de cèdre et d'ardoise. Puissant et puissant en bouche, mais parfaitement équilibré grâce à son acidité juteuse. Beaucoup de tanins, tout en étant élégant et fin. L'arrière-goût est long et juteux. C'est un excellent vin.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le gibier, les champignons, les plats braisés et les fromages affinés.
Vinification
L'objectif de la vinification de Roca Grisa est d'apprivoiser la puissance des raisins de Carignan issus de cette parcelle et de préserver leur fraîcheur. Les raisins sont cueillis à la main et seuls les meilleurs raisins entrent dans la composition du vin. La fermentation a lieu dans des barriques de chêne français. Le vin est ensuite conservé dans les mêmes barriques pendant 16 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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