Un vin rosé parfaitement propre sur le plan aromatique est toujours Certificat de sélection et de traitement minutieux de raisins. Pour cela, Rioja Rosado n'était pas seulement d'excellents raisins (Garnaccha et Viura) sont utilisés. Il En fait, n'est-ce pas vraiment Rosado traditionnel, mais saignée. signifie que, en ce qui concerne la partie Garnacha, Une partie de leur jus provient de raisins rouges fraîchement écrasés est retiré avant même qu'il ne soit complètement coloré et peut absorber des extraits de la peau des baies. Le so Le moût obtenu est ensuite, après une parfaite clarification préalable lentement avec le moût des raisins blancs Viura et fermentés à froid. Le bouquet est approprié Cristallin, frais, finement aromatique. L'équilibre en bouche est excellent, un acide vif avec une belle fonte bien équilibré.