CHF20.95
CHF125.70 pour 6 bouteilles
CHF2.79/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Si vous recherchez quelque chose de spécial, ne manquez pas ce vin blanc accrocheur 2015, Riesling Spatlese Qualitatswein. Avec expérience et intuition, le vigneron de la société allemande Weingut Bischel maîtrise ce vin blanc dans le paysage ensoleillé et pittoresque de la vallée du Rhin. Conseil Flaschenpöstler : associez ce Riesling à de la cuisine indienne ou à des champignons.
Note de dégustation
Au nez, notes de silex, de pêche juteuse et d'agrumes frais. Très fruité et élégant en bouche, associé à un goût minéral-salé. La douceur douce, associée à l'acide mûr du Riesling, permet à toute l'harmonie du vin de briller.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les terrines, les asperges, la cuisine asiatique, les sushis et le fromage.
Vinification
Les raisins proviennent des vignobles de Riesling de la Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. La marne tertiaire et le calcaire y caractérisent le sol. Les raisins sont récoltés à la main en fonction de leur maturité. Pour une extraction optimale des substances aromatiques, les raisins sont moulus délicatement dans la cave et laissés au repos dans leur propre jus pendant quelques heures. Après un léger pressage, le jus fermente à basse température avec des levures sauvages dans des cuves en acier inoxydable et est mis en bouteille au printemps après 4 mois de stockage de levure.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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