Foucault, penseur critique et philosophe. Fruit rouge pur, caractérisé précisément par un calme profond, une touche de zeste d'orange, une netteté intellectuelle, un léger ton chimique et une agitation minérale. En bouche, comme une idée radicale, précise, pure, belle, ce fruit rouge clair, flottant et élancé, si envoûtant que même la critique belle, cette fraîcheur acidulée, éthérée et minérale, résonne aussi clairement que sagement. Quel Sangiovese précis et sensible. Grand