Belle densité avec des notes de cuir, de chocolat noir, un peu de vanille et de résine. Doux en bouche, gracieux et parfaitement équilibré. Un vin d'une grande finesse, ce qui est assez rare dans les régions du sud. Les vins opulents du sud sont monnaie courante, mais le La plupart laissent une large place à l'élégance, à la finesse et à la race ou le rater complètement. Et ce sont exactement les caractéristiques Quels sont comme un fil conducteur tous les vins de Castel di Salve pénètre. Le secret de Francesco Winspeare, ses ancêtres J'ai toujours été vigneron ici, c'est complètement simplement que c'est possible pour lui, grâce au petit Les dimensions de son entreprise viticole avec tous les détails pour maintenir un soin méticuleux et se concentrer sans compromis sur la qualité des vignes, des raisins et enfin Vin concentré.