James Suckling91/100CHF65.95
CHF395.70 pour 6 bouteilles
CHF8.79/10cl
- 12.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Ce vin n'est produit que les années où les raisins atteignent la qualité et l'équilibre requis pour Matarromera
Jusqu'en 2031James Suckling: 91/100
Note de dégustation
Matarromera Prestigio séduit par ses notes claires de fruits noirs et sa fraîcheur rafraîchissante. Son goût impressionne par sa persistance exceptionnelle, tandis que les épices françaises en fût telles que le clou de girofle et le thym se démarquent en finale. Le terroir calcaire lui confère une présence intense avec des influences méditerranéennes et une concentration élégante. Une œuvre d'art pour le palais qui offre une expérience enrichissante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les arômes intenses de torréfaction des plats grillés, qu'il s'agisse de steaks, de légumes, de morceaux de barbecue ou de volaille. Excellent avec les fromages à pâte dure affinés, du Parmigiano Reggiano au Sbrinz en passant par le pecorino ou les vieux fromages d'alpage.
Vinification
Le Prestigio est né avec un triple objectif : créer un caractère unique qui reflète les excellents vignobles de Valbuena de Duero, briser les règles de vieillissement traditionnelles (Roble, Crianza, Reserva) et répondre à la volonté créative de Matarromera. Le vin vieillit dans des barriques françaises et américaines pendant neuf mois, puis repose en bouteille pendant deux ans avant d'être vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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