Ce vin accompagne parfaitement les fruits de mer, en particulier le saumon grillé ou les crevettes. Il se marie également bien avec les plats de poulet légers avec une sauce crémeuse. Il peut également être dégusté avec du camembert ou du brie bien mûrs. Sa fraîcheur et sa profondeur équilibrées en font également le vin idéal pour une soirée de détente, où vous pourrez profiter seul de ses arômes complexes.

Limité à 1 345 bouteilles Ce vin fait l'objet d'une vinification minutieuse, en commençant par l'égrappage et le foulage, suivis d'une macération à froid de 48 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier et des amphores en céramique. Après 15 mois de vieillissement sur levure fine et 4 mois de repos en bouteille, le résultat est une chute exceptionnelle.

Allergènes: contient des sulfites