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CHF3.59/10cl
- 12.07.2024
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À propos du vin
Les vins New Age sont produits par Bodegas Valentin Bianchi, une cave familiale de quatrième génération fondée en 1928. Après près d'un siècle de dur labeur et de succès, la cave perpétue toujours l'héritage familial, s'efforçant de perpétuer leur passion pour le vin et explorant constamment de nouveaux horizons. En 1976, notre mentor Enzo Bianchi a servi à sa famille et à ses amis ce Bianchi spécial provenant de sa cave personnelle. L'insistance de sa famille à continuer à l'apprécier a convaincu Enzo de le commercialiser tout en conservant l'esprit du premier millésime.
Maintenant, jusqu'en 2031James Suckling: 90/100
Note de dégustation
Un superbe rouge rubis intense qui réveille l'envie de boire avant que ce Malbec n'émette les premières notes parfumées. Les arômes de fruits concentrés sont soutenus par la violette, le tabac et la vanille. Il possède encore des tanins très élégants et une finale longue.
Recommandation culinaire
Idéal pour accompagner un plat grillé et un fromage à pâte molle, une entrecôte de chevreuil copieuse s'accompagne également facilement.
Vinification
Cueilli à la main avec tri supplémentaire des raisins. Vieilli pendant 14 mois dans des barriques françaises et américaines.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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