CHF43.95
CHF263.70 pour 6 bouteilles
CHF5.86/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Connaissez-vous déjà le Merlot Oltremare IGT Sardinien provocateur du millésime 2014 ? Sinon, c'est le moment ! Le vigneron de la cave italienne Unmaredivino maîtrise ce vin rouge avec sensibilité et intuition dans le paysage fertile et ensoleillé de la Sardaigne. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce merlot avec du canard ou de la viande rouge légèrement épicée.
Note de dégustation
Ce vin rouge rubis foncé ravit avec de forts arômes de confiture de mûres, de fruits rouges, un peu de tabac, de douces notes épicées et un soupçon de menthol. La bouche est puissante avec un corps plein, un pot-pourri aromatique de baies noires, de figues séchées, des notes de bois précieux et d'herbes, des tanins veloutés et une finale longue et épicée. Un vin rouge ardent pour les plus belles heures de l'année.
Recommandation culinaire
Se marie à merveille avec les viandes rouges grillées, le gibier, les gitzi, les plats épicés, les spécialités italiennes et les fromages vieillis à pâte mi-dure et dure.
Vinification
Les raisins poussent sur des sols granitiques arides et sont cueillis à la main et triés à nouveau soigneusement. La fermentation a lieu à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement a lieu pendant 18 mois dans des barriques françaises âgées de 2 ans. Après le vieillissement séparé, les différents vins de cépage sont assemblés et vieillis pendant 6 mois supplémentaires en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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