Récompensé par le prix Platinum et 98 points par Decanter Magazine. Un Blanc de Blancs élaboré exclusivement à partir de raisins provenant de sites Grand Cru et vieilli en bouteille pendant au moins huit ans. Bouquet incroyablement intense qui rappelle les fleurs de jasmin étoilé blanc, l'acacia, la menthe, la citronnelle, la pomme, l'orange sanguine et un peu de moka ainsi que des amandes grillées. Un peu comme se promener dans un marché oriental ou une orangerie. En bouche, commencez par une mousse fine, complexe, élégante et à la fois opulente avec de fins minéraux. La saveur juteuse est stimulante. Un arôme d'herbes fraîches des prés, de vanille, de pomelo, de groseille blanche, d'ananas et de subtils arômes de torréfaction.