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- 11.07.2024
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À propos du vin
Les paysages pittoresques de la partie supérieure de l'Èbre nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave espagnole Bodegas Alconde évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Ce Cabernet Sauvignon 2012 — Navarra Reserva Sardasol DO à dominante est un triomphe jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce cabernet sauvignon avec un faux-filet ou une viande rouge.
Maintenant, jusqu'en 2026Gold Mundus Vini 2017, Gilbert & Gaillard: 90/100
Note de dégustation
Rouge rubis dense avec des reflets grenats. Nez aromatique et épicé avec un parfum de baies mûres et de vanille. En bouche, tanins souples, riches, fondants et équilibrés.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau, le bœuf et le gibier.
Vinification
Récoltez les raisins à la main, avec égrappage direct du matériel récolté. Macération classique pour extraire les colorants, suivie d'un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne « Allier » et de chêne américain. Le vin vieillit encore 18 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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