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CHF275.70 pour 6 bouteilles
CHF6.13/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Les paysages ensoleillés et pittoresques de l'Alentejo nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave portugaise Herdade do Mouchão évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Avec l'excellent Mouchão Vinho Licoroso, produit en 2008, vous aurez certainement beaucoup de plaisir.
Note de dégustation
Rouge cerise foncé dense et puissant. Notes fruitées sucrées de prunes, de prunes et de cerises noires. Très complexe et séduisant. Bien équilibré en bouche avec une acidité plus élevée et des tanins doux. Arrière-goût très long.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéritif, le chocolat, les desserts et les desserts aux fruits.
Vinification
Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Alicante Bouchet et pressé dans des pressoirs traditionnels. Au milieu de la fermentation, du brandy jeune et pur de la plus haute qualité est ajouté, ce qui interrompt la fermentation et permet à une partie du sucre des raisins de persister naturellement. Le vieillissement a lieu dans de vieux fûts et tuyaux en bois pendant au moins cinq ans.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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