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À propos du vin
Un pur Merlot qui exprime tout le potentiel de la variété de la région de Bolgheri.
Note de dégustation
Au nez, il y a des notes distinctes de fruits rouges avec une compote de mûres et de framboises. Le goût est enveloppant et soyeux, suivi de notes vives de poivron et d'épices. L'arrière-goût est juteux avec des tanins veloutés.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Mosaico DOC Bolgheri Rosso passt bestens zu leicht scharfem, rotem Fleisch, Geflügel und Ente. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-19°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 5 bis 8 Jahre.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Traditionelle Maischegärung mit anschliessendem Ausbau in neuen französischen Barriques während 12 Monaten.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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